La familia Valdelana desde 1583 viene regentando esta bodega asentada en Elciego (Rioja Alavesa). En honor y reconocimiento a la valía y astucia de Sancho Núñez "Ladrón" de Guevara, la Familia Valdelana, tras ostentar el título Barón Ladrón de Guevara saca al mercado en el año 1.989 su primer vino con dicho título nobiliario. Un vino tenaz, valiente y con un largo y atractivo retrogusto.
Variedad:
Tempranillo, la variedad por excelencia de Rioja.
Edad del Viñedo:37 años.
Suelo:Arcilloso calcáreo con canto rodado.
Clima:Mediterráneo con influencia atlántica.
Pluviometría:Media de 650 litros anuales.
Elaboración:Vinificado por el joven de la familia, Juan, quien fusiona la innovación con la tradición, gozando de la sabiduría familiar y de una formación privilegiada. Vendimia tercera semana de septiembre. Vinificación tradicional con despalillado y maceración en frío con hollejos durante 18 días. Dos remontados diarios en el inicio y uno suave durante los últimos días.
Fase Visual:
Capa muy alta, cereza picota intenso, con irisaciones aromatadas. Lágrimas densas, tímidamente teñidas y con una tenue caída.
Fase Olfativa:Aromas de frutas del bosque, moras silvestres, frambuesas, grosellas. Destacan los tonos de fresas frescas sobre un telón de frutas rojas.
Fase Gustativa:Potente y carnosa, con una entrada golosa equilibrada con su acidez. Un retrogusto amplio que deja el recuerdo más puro de fruta roja con un carácter jovial y fresco.
Temperatura de Consumo:Fresco, entre 10°C y 12°C.
Gastronomía:Combina excelentemente con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres, y platos típicos del país.
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SKU: BVLGCO122
Q154.95Precio
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